20世紀中國飯店集團發展具有明顯的政府行政驅動的特征，進入21世紀，隨著我國經濟體制改革的深入以及市場體系的逐步完善，我國飯店集團發展由吸收模仿階段逐漸過渡自主創新、品牌經營階段。截至2005年，以香格里拉、凱悅、萬豪、喜達屋、洲際等為代表的31個國際飯店管理公司的47個品牌進入中國。國際飯店集團品牌的進入極大地推動了我國飯店集團化進程。在國內飯店市場日趨飽和的市場環境下，市場競爭日趨激烈，導致飯店行業普遍利潤率下滑、客房出租率低、惡性削價競爭嚴重、飯店資產閑置等。在企業VI設計下，追求利潤內在動機以及外在市場競爭壓力的驅動，眾多飯店集團紛紛轉向品牌競爭，以品牌服務吸引顧客，以品牌、VI等系統擴張來拓展市場網絡。  

        飯店品牌是一個由多因素構成的復雜系統，包括兩個子系統：有形品牌元素系統和無形品牌元素系統。飯店有形品牌元素系統和無形品牌元素系統相輔相成，全面地展現了品牌多層面因素構成。

         有形品牌元素系統指體現飯店品牌表面化的、可視的因素構成的系統，包括品牌符號系統、品牌載體系統、品牌VI、VI識別系統；而品牌符號系統和品牌載體系統又包含著若干元素。

         在市場經濟活動中，飯店品牌符號與VI是品牌內涵的“替身”，它以符號的形式來體現品牌深層次的“源概念”。飯店品牌在傳播過程中也必須以品牌符號和整套完美的VI設計為載體，消費者只有在識別飯店品牌符號和VI系統的基礎上才能有深入接觸飯店產品與服務的機會。因此，要想提高飯店品牌傳播的效率，首先必須設計鮮明的飯店品牌符號和VI。