從20世紀40年代末至今，現代飯店集團經歷了延生、發展、國際化擴張等多個發展歷程，實現了從無到喲有，從小到大，從單一到多元，從國內到國際的成長過程。按照飯店集團擴張的區域范圍劃分，國外現代飯店集團的發展歷程可以分為以下重要歷史發展階段。
        區域發展階段（20世紀40~50年代）
        第二次世界大戰結束后，歐美等國家進入經濟復蘇與高速發展階段，商務活動日益頻繁，人民收入水平大幅提高及5天工作制的實施，高速公路、私人汽車和短途商用飛機的普及直接刺激了本國商務與大眾旅游市場迅猛發展。旅游市場需求的擴張直接刺激了飯店品牌供給的增加。傳統的單體飯店擴張方式已經不能有效滿足市場需求以及經營業主的戰略訴求。正是在這一背景下，歐美等國一大批區域或本國具有雄厚實力的現代飯店集團紛紛涌現。最具實力和代表性的有：1949年康納德•希爾頓成立“希爾頓國際集團”，開始步入區域性跨國經營道路，并在20世紀50年代末發展成功美國最大的以委托管理形式為主的飯店集團；1946年乏美航空公司成立了第一家由航空公司所有的飯店集團——洲際飯店集團，并開始向美洲擴張；開蒙斯•威爾遜于1950年通過特許假日飯店名稱使用權并建立全國性預訂網絡系統的方式，充分利用飯店聯號這個概念，在50年代末發展成為美國最大的特許經營飯店集團。在區域發展階段，各國飯店集團擴張方向是由本國或本地游客的批量流向來決定的。由于受交通工具的制約，當時各國的商務與休閑游客的活動范圍局限于本國或周邊鄰國。因此市場需求決定了當時歐美國家飯店集團擴張大多處于發展內或周邊區域市場的階段。